officeを開くまでの準備


by otkortho
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ:食( 23 )

夏の食べ物

本日,患者様から頂き物をしました.14センチもの鞘がある大きなソラマメは,今朝患者様が自ら畑で捥ぎ立てのものだそうです.そして,別便で届いた玉蜀黍.これもビッシリ詰まって美味しそうです.
 確か未だb0062167_1735284.jpg東京は入梅していないはずですが,食べ物はすっかり初夏のものになっています.感謝です.
[PR]
by otkortho | 2008-06-11 17:35 |

患者様から頂き物

本日,患者様から頂き物をしました.好物の甘いものです.
”みそまん(春華堂)”といって,天然塩を使った無添加の味噌と上質小豆のこし餡の調和が絶妙な、素朴な味の味噌饅頭です。有難うございました.b0062167_13524669.jpg
[PR]
by otkortho | 2008-05-26 13:53 |

五月晴れのランチを

2日の今日は連休の中日で,都内は心なしかいつもに比べ人が少ないようです.やや曇りで蒸しますが,患者様の予約も少なく余裕があったので,S先生と一緒にランチに出かけました.
 お店は,クリニックの近くにあるハンバーグで有名なフランクリンアベニューです.時間帯が良かったのか,待たずに座れました(今日はテラスの方に).b0062167_1672823.jpg
[PR]
by otkortho | 2008-05-02 16:07 |

牛肉の食べ放題!

昨日は銀座に用があって出かけ,昼食をと探していた所,すき焼き・しゃぶしゃぶの看板が目に留まり入って行きました(鍋ぞう).
 数年前から血液検査で中性脂肪が標準値の上限にあり総コレステロール値も高く,いわゆるメタボリックシンドローム予備軍にある身としては足を踏み入れてはいけない場所ですが,久しぶりの『すき焼き』,『食べ放題』の文字に惹かれて入ってしまったのです.
b0062167_16541596.jpg メニュには通常のランチもあったのですが,すき焼きは甘ったるく量は取れないだろうし,脂分を熱湯で落とすしゃぶしゃぶかと迷いましたが,子供の頃から大好きな牛すき焼き食べ放題を選んでしまいました.
 制限時間90分の所,お腹一杯のため40分で切り上げましたが,貧乏人根性で七皿の肉を完食しました.後で店員さんに聞きましたら,一皿が100gだそうです.さすがに夕方を過ぎても全く空腹感はありませんでした.肉ばかりだと体が酸性に傾き,食べ過ぎるのも問題で,結局腹八分目が体にも良いのでしょう.それにしてもあの『ギャル曽根』の大食漢は尋常ではありませんね!
 
[PR]
by otkortho | 2008-01-18 16:57 |

お茶にしましょう!

師走というのに今日は何故か予約が空いています.先週,患者様から頂いたものを頂きながら,coffee breakとします.
 写真左は,九州や高知が名産の『文旦(ブンタン)』です.横においたボールペンからその大きさが分かるというものです.患者さんの実家で採れたものを送って頂いたそうで,大宰府(福岡)産です.スタッフのHa,Hoの両嬢には見るのも食べるのも初体験とのこと.大変美味でした.
 右は,秋田のお菓子『しとぎ豆がき』(一乃穂)です.兵庫にも,丹波の黒大豆が入った同じようなお菓子がありますね.いずれも甲乙付けがたい美味しさです.お腹一杯です.
b0062167_1657478.jpgb0062167_1658876.jpg
[PR]
by otkortho | 2007-12-11 16:51 |
先日,島田屋製菓のバウムクーヘンを大量(ダンボール箱詰め)に頂きました.初めて食しましたが,『日本一やわらかい』との謳い文句どおりで,大変美味でした.
 結婚式などの引き出物で頂くバウムクーヘンは,どちらかというと生地がしっかりと詰まって水気の少ない堅めのものが多いため,飲み込むのに苦労することがあります.その点,この商品は食べやすいと感心しました.流石に,元祖 東京・長崎バウムクーヘンです.
b0062167_9482664.jpg 
会社の所在地は,都内足立区南花畑で長崎バウムクーヘン大通りと,地名にまで商品の名前がついてるのですね.箱の表には《最高級主食》と記されていますが,もともと朝食用に開発されたもののようです.知りませんでした.一度,お試し下さい.
[PR]
by otkortho | 2007-08-31 09:48 |
【27日朝日新聞・朝刊】《硬めの食事でスリムに》
ふだん口にする食べ物が硬めの人は、軟らかめの人よりもウエストが細い傾向にあることが、国立健康・栄養研究所の調査で分かりました。
 早食いが肥満を招きやすいことは知られていますが、食べ物の硬さが腹囲の大きさと関連がありそうだと分かったのは、初めてとのことです。

 硬いものを食べる際は、咀嚼筋(総称)という筋肉(エネルギー)を多く使うので、これが効果的に働くのではないかと推察されています。
 従って、軟らかい物であっても、何回も噛めば満腹中枢が刺激され、食べる量も少なくなります。また、噛む回数が多いと唾液の酵素により食べ物に甘みが出て美味しく感じることも利点です。
 b0062167_2203726.jpg
目安は、一口30回咀嚼です。なかなか出来るものではないですが、スリムになりたい方は、先ず三ヵ月お試し下さい。チューインガムでも良いですね。但し、キシリトール入りガムを最低20分間噛んで下さい。便秘にも効果あります。
[PR]
by otkortho | 2007-08-27 21:54 |

メロン食べました!

本日,栽培中のメロンの収穫をし,食べることにしました.予定は先月の23日でしたが,梅雨のため日照時間が少なかったので,今日まで延長していました.大きさは10.5cmで余り大きくはなりませんでしたが,メロンの表面にはしっかりと網目が浮き出ていましたので決断しました.
 割ってみますと,やや熟れすぎで果肉は柔らかくなっていました.味の方は,『今ひとつ.甘さが足りない.』でした.種を取っておき,早速植えました.来年に期待することにします.ご馳走様でした.b0062167_13381157.jpgb0062167_13391153.jpg
[PR]
by otkortho | 2007-08-07 13:35 |

頂き物ー2

昨日,頂き物について紹介するのは止めようと思いましたが,本日,秋田からご持参のミルクより造ったという珍しいお酒を頂きましたので紹介します.
b0062167_12273656.jpg このお酒は,平成13年度の農林水産大臣賞を受賞しており,ジャージー牛乳発泡酒ミルシュ(天寿酒造)というものです.アルコール分は7%未満で,冷やして飲むと美味しいとのことです.結果は後ほど.
 追記:タウンワーク・社員をご覧になった歯科生士の方(42)から,パートの応募がありました.漸く一件目です.水曜日の夕方に面接となりました.
[PR]
by otkortho | 2007-06-30 12:27 |

初夏の頂き物

昨日とは打って変わって,今日は朝から曇天で蒸し暑く,夕方四時過ぎに雨となりました.
b0062167_1641415.jpg本日も,患者様からスゥイーツの頂き物です.別に催促をしているわけではありませんが,HP上に掲載するのは差し障りがあるので当分はやめる事に致します.ご馳走様です.
[PR]
by otkortho | 2007-06-29 16:41 |